Koniec z szarą codziennością na talerzu? Nowe standardy żywienia w szpitalach

Ma być smacznie, a dieta dostosowana do choroby. Od stycznia weszło w życie rozporządzenie ministra zdrowia dotyczące jedzenia m.in w placówkach medycznych. Zastąpi program pilotażowy „Dobry posiłek”.

Szpitale, które do niego przystąpiły, nie będą miały problemów z przystosowaniem się do nowych przepisów. Inaczej może być w przypadku placówek, dla których będzie to nowością.

Wydaje się, że jest to bardzo dobry kierunek, tylko w rozporządzeniu nie ma mowy o dodatkowych pieniądzach. Myślę, że dla wielu szpitali to rozporządzenie będzie trudne do wdrożenia

– przyznała Hanna Taraszkiewicz, zastępca dyrektora szpitala wojewódzkiego w Olsztynie.

Program pilotażowy „Dobry posiłek” przewidywał dotacje finansowe, teraz w nowych przepisach nie ma o tym mowy wprost.

Jeżeli nie będzie bezpośredniego dofinansowania, to stworzy pewien problem dla nas. Na razie bym nie przesądzał. Staram się podchodzić do propozycji rządu odpowiedzialnie. Jeżeli w rozporządzeniu jest napisane, że pieniądze będą, tylko w innej formie, to traktuję to z pełnym zaufaniem. Zobaczymy, jak to będzie wyglądać w praktyce

– powiedział Wojciech Glinka, dyrektor Szpitala Powiatowego w Kętrzynie.

Rozporządzenie dotyczące żywienia wprowadza ogólnopolskie normy dla wszystkich placówek świadczących opiekę szpitalną. Weszło w życie 1 stycznia z terminem dostosowania do 1 września 2026 roku.

Posłuchaj relacji Doroty Grzymskiej

Autor: D. Grzymska
Redakcja: M. Rutynowski