Lodówka społeczna sposobem na niemarnowanie żywności

Nie marnuj jedzenia! Zostaw je w lodówce społecznej – z takim apelem zwraca się Stowarzyszenie Arka, które od dwóch lat prowadzi taką akcję w Olsztynie.

Miejsce zbiórki znajduje się przy alei Niepodległości, przy historycznej willi „Hermenau”, znanej mieszkańcom Olsztyna ze swej wyjątkowej architektury. Najbliższe wejście, prowadzi niemal wprost z mostu nad Łyną. Gablota jest doskonale widoczna. Główną ideą, jest ratowanie żywności przed zmarnowaniem. Dlatego mogą z niej korzystać wszyscy, niezależnie od swojej sytuacji społecznej czy materialnej – Tomasz Sztachelski, prezes stowarzyszenia Arka:

Produkty codziennie szybko się pojawiają i tak samo znikają. To cieszy, ktoś zagląda do lodówki i ktoś z niej korzysta.

Każdy może zostawić w niej żywność lub skorzystać z jej zawartości. Rzecz w tym, aby nic się nie zmarnowało.

W lodówce można zostawić przede wszystkim taką żywność, którą sami chcielibyśmy zjeść – dodał Tomasz Sztachelski.

Nie można wkładać surowego mięsa. Mogą to być produkty zapakowane, przed upływem terminu przydatności do spożycia. Produkty domowe, jak sałatki, ciasta czy wędliny muszą być szczelnie zamknięte, opatrzone datą przygotowania i opisem.

Podstawową zasada to świeżość produktów. Podobne lodówki, działają także w innych miastach regionu.

 

Autor: I. Malewska
Redakcja: K. Ośko/tek